“Spezie che migliorano il gusto e spezie che danno sapore alla vita” di Riccardo Rescio

Le spezie sono gli indispensabili additivi alimentari necessari per la preparazione delle pietanze che abbiamo imparato ad apprezzare dal momento che le abbiamo conosciute, gustate e apprezzate, ma oltre al gusto c’è anche un aspetto importante a cui attribuire la valenza di spezie, sono gli additivi naturali necessari per dare sapore alla vita.
L’amicizia, l’amore, il lavoro, la passione, la capacità di apprezzare il bello e buono che ci circonda, sono le spezie indispensabili per dare un senso al nostro quotidiano vivere.
Così come una selezione di spezie diverse può trasformare un piatto banale in un capolavoro culinario, così le esperienze emozionali individuali e interpersonali possono trasformare la nostra esistenza in un viaggio vibrante e pieno di sfumature.
Pensiamo all’anice stellato, con il suo profumo intenso e il sapore distintivo che armonizza dolcezza e piccantezza; è simile alla presenza di amici che offrono conforto e sostegno nei momenti di difficoltà o nella condivisione di una gioia.
Proprio come la cannella, che con il suo calore avvolgente trasmette un senso di comfort, di accoglienza e di gentilezza che possono avvolgere il nostro cuore e la nostra anima, creando un rifugio sicuro nella tempesta della vita.
E ancora come non considerare il sale, simile all’amore, l’additivo per eccellenza, necessario a volte indispensabile, che può divenire persino determinante quando manca come per il pane toscano, cambiandone completamente il sapore.
E poi lo zucchero, il dolcificante per ogni preparazione, paragonabile alla passione senza la quale ogni nostro fare sarebbe vuoto e inutile.
Similmente, il coraggio e la determinazione possono essere paragonati al peperoncino piccante, che aggiunge un tocco di ardore alla nostra esistenza, spingendoci ad affrontare le sfide con audacia e risolutezza.
Le spezie alimentari, con la loro capacità di trasformare e migliorare i sapori, trovano quindi un parallelo nelle emozioni e nei legami che arricchiscono le nostre interazioni umane.
In definitiva, tanto le spezie culinarie quanto le “spezie emozionali” sono essenziali per creare una vita appagante e significativa.
Combinando con attenzione e consapevolezza queste varie componenti, possiamo amalgamare un mosaico di esperienze uniche e coinvolgenti, trasformando la nostra esistenza in un banchetto sensoriale e emotivo da gustare pienamente ogni giorno.
Firenze 29 aprile 2024